Näin annostelet fondia
- Jos haluat laimentaa fondia, sekoita 1½ ruokalusikallista fondia puoleen litraan nestettä.
- Voit myös annostella fondia suoraan pullosta tilkka kerrallaan. Aloita pienellä tilkalla ja maistele välillä ruokalusikalla, kunnes maku on sopivan täyteläinen.
- Käytä suolaa säästeliäästi, sillä fondi on suolaista.
- 1½ ruokalusikallista fondia vastaa voimakkuudeltaan yhtä liemikuutiota.
Fond – paras apu keittiössä.
Kokille fondi on keittiön tärkein apulainen.
Fondimme on kehitetty niin, että ne toimivat keittiösi parhaina apulaisina. Fondien avulla maustat kaikki ruoat. Joskus fondia käytetään aineksena muiden joukossa ja joskus se antaa ruoalle viimeisen silauksen. Fondi auttaa saamaan maun kohdalleen niin kastikkeissa, keitoissa, kylmissä ruokalajeissa kuin kesäisissä grilliruoissakin. Seuraavassa esittelemme neljä erilaista tapaa käyttää fondeja.





