Kantarellipiiras

Resepti 4 hengelle

• POHJA
• 150 g  margariinia tai voita
• 1 dl  grahamvehnäjauhoja
• 2 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 kpl  kananmunia
• TÄYTE
• 200 g kantarelleja
• 2 dl  juustoraastetta, voimakkaan makuista
• 40 g  purjoa
• 2 rkl  Touch of Taste kantarellifondia
• 2 ½ dl  ruokakermaa
• 3 kpl  kananmunia

Ohjeet

• Nypi huoneenlämpöinen rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina voidellun, pyöreän irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Kuullota kantarellit ja purjoviipaleet. Sekoita joukkoon muut täytteen ainekset. Levitä täyte piirakkapohjalle. Paista 200°C:ssa noin 30 min.