Nokkoskeitto uppomunalla
Facebook Twitter

Kasvisruoka, Keitto

Nokkoskeitto uppomunalla

Nokkoskeiton reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Kanafondia. Touch of Taste -fondit ovat täydellinen valinta, kun haluat saada lisää makua ruokaan ilman lisättyjä arominvahventeita. Voit käyttää fondia ruoanvalmistuksen alussa pohjamaun luomiseen tai viimeistellä maun fondilla. Touch of Taste -fondeja on helppo käyttää, lisää tilkka kerrallaan suoraan ruokaan ja maista! Mausta fondilla kastikkeesi, keittosi, patasi, marinadisi tai muu suosikkiruokasi.

Arvostelu: 0.00
    0 arviota
    25 min
    Annosmäärä: 4

    Ainesosat

    • 1 l tuoreita nokkosia
    • 100 g tuoretta pinaattia
    • 1 rkl voita
    • 2 rkl vehnäjauhoa
    • 1.5 rkl Touch of Taste Kasvisfondia tai Touch of Taste Kanafondia
    • 7.5 dl keitinvettä
    • 2 dl täysmaitoa
    • 2 dl kermaa
    • suolaa ja pippuria
    • Uppomunat
    • 4 kananmunaa
    • 1 l vettä
    • 0.5 dl etikkaa
    • 2 rkl suolaa
    • Tarjoiluun
    • tuoretta leipää

    Valmistusohje

    Keitto:

    1. Huuhtele nokkoset huolellisesti, poista juuret ja muut kovat osat. Kiehauta vesi kattilassa, lisää nokkoset ja keitä 5min. Siivilöi nokkoset vedestä ja säästä keitinvesi.
    2. Hienonna nokkoset ja pinaatti.
    3. Kuumenna voi ja vehnäjauho kattilassa. Lisää nokkosten keitinvesi sekoittaen. Lisää fondi ja maito. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5 min sekoittaen jatkuvasti.
    4. Lisää nokkoset, pinaatti ja kerma. Mausta fondilla, suolalla ja pippurilla.

    Vinkki! Sileän keiton saat sauvasekoittimella soseuttamalla.

    Kananmuna:

    1. Kuumenna vesi, suola ja etikka kattilassa, niin että vesi poreilee kevyesti.
    2. Riko kananmunat yksitellen lasiin. Kaada kananmunat yksi kerrallaan kevyesti kiehuvaan veteen ja anna kypsyä 3-4 min.
    3. Nosta valmiit uppomunat kylmään suolaveteen.

    Vinkki! Uppomunien sijaan voit myös keittää kananmunat normaalisti.

    Sisältyvät tuotteet

    Kanafondi Kasvisfondi

    Recept

    Hasselbackan parmesaaniperunat yrteillä

    Recept

    Tuore pasta

    Recept

    Guacamole

    Recept

    Tomaattinen risotto

    Recept

    Kukkakaalisosekeitto

    Recept

    Paneroidut herkkusienet tartar-kastikkeella

    Tämä sivusto käyttää evästeitä palveluiden toimittamisessa. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön.

    Selvä