Ricotta-ohukaiset pinaatilla ja rucolalla
Facebook Twitter

Kasvisruoka, Arkiruoka

Ricotta-ohukaiset pinaatilla ja rucolalla

Ricotta-ohukaiset pinaatilla ja rucolalla -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia. Touch of Taste -fondit ovat täydellinen valinta, kun haluat saada lisää makua ruokaan ilman lisättyjä arominvahventeita. Voit käyttää fondia ruoanvalmistuksen alussa pohjamaun luomiseen tai viimeistellä maun fondilla. Touch of Taste -fondeja on helppo käyttää, lisää tilkka kerrallaan suoraan ruokaan ja maista! Mausta fondilla kastikkeesi, keittosi, patasi, marinadisi tai muu suosikkiruokasi.

Ratings: 0.00
    0 votes
    Annosmäärä: 8

    Ainesosat

    • 250 g ricotta-juustoa
    • 30 g minipinaattia, suikaloituna
    • 30 g rucolasalaattia, suikaloituna
    • 1 dl kuorittuja auringonkukasiemeniä
    • 75 g parmesaani-juustoa, hienoksi raastettuna
    • 5 rkl vehnäjauhoja
    • 3 kpl pieniä kananmunia
    • 1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia
    • voita paistamiseen
    • KASTIKE
    • 2 dl crème fraîchea
    • 2 dl majoneesia
    • 1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia
    • 3 rkl aurinkokuivattua tomaattilevitettä tai tomaattipestoa
    • 1-5 tl tai maun mukaan sriracha-kastiketta tai muuta voimakasta chilikastiketta
    • suolaa ja mustapippuria
    • TARJOAMISEEN
    • salaattia ja hienonnettuja kasviksia pediksi

    Valmistusohje

    Ohukaiset

    1. Mittaa ricotta, pinaatti, rucola, parmesaani, jauhot ja munat kulhoon. 
    2. Työstä aineksista tahmeahko massa.
    3. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
    4. Asettele salaatti ja pilkotut kasvikset pediksi vadille tai leikkulaudalle.
    5. Kuumenna voi paistinpannussa, laita taikinaa pannulle ja ruskista muutaman minuutin ajan, jotta ohukaiset saavat kauniin värin pintaan. 
    6. Laita ohukaiset salaattipedille ja pirskottele kastiketta päälle. 

    Tomaatti-chilikastike

    1. Mittaa kulhoon kaikki ainekset ja sekoita. Mausta suolalla, mustapippurilla ja fondilla. 

    Sisältyvät tuotteet

    Kasvisfondi

    Recept

    Paahdetut uunijuurekset

    Recept

    Paahdettua juuriselleriä, polentaa ja kantarellivoita

    Recept

    Kasvispihvit

    Recept

    Perunapakoraa ja jogurttiraitaa

    Recept

    Kurpitsapesto

    Recept

    Perunaohukainen ja pekonia

    cookieData

    cookieButtonTitle