Omena-glaseerattu kylkipaisti
Facebook Twitter

Porsaanliha

Omena-glaseerattu kylkipaisti

Omena-glaseeratun kylkipaistin reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Vasikanfondia tai Luomu Lihafondia. Touch of Taste -fondit ovat täydellinen valinta, kun haluat saada lisää makua ruokaan ilman lisättyjä arominvahventeita. Voit käyttää fondia ruoanvalmistuksen alussa pohjamaun luomiseen tai viimeistellä maun fondilla. Touch of Taste -fondeja on helppo käyttää, lisää tilkka kerrallaan suoraan ruokaan ja maista! Mausta fondilla kastikkeesi, keittosi, patasi, marinadisi tai muu suosikkiruokasi.

Arvostelu: 0.00
    0 arviota
    3 minuuttia
    Annosmäärä: 4

    Ainesosat

    • Kylkipaisti:
    • 1 kg porsaan paksua kylkipaistia
    • 2 l vettä
    • 2 kpl laakerinlehtiä
    • 1 oksa tuoretta timjamia
    • 3 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia
    • Glaseerauskastike:
    • 2 kpl omenoita, pilkottuna
    • 2 rkl voita
    • 2 rkl raakasokeria
    • 1 rkl balsamicoviinietikkaa
    • 2 rkl soijakastiketta
    • 2 tl Bong Touch of Taste Vasikanfondia

    Valmistusohje

    Liha:

    1. Puhdista lihasta ylimääräiset kalvot, huuhtele. Laita liha kattilaan tiivisti ja lisää mausteet sekä fondi. Laita vettä niin paljon, että liha peittyy.
    2. Kuumenna ja poista syntyvä vaahto. Keitä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
    3. Ota liha kattilasta ja anna jäähtyä. Leikkaa sitten kauniiksi paloiksi.

    Glaseeraus:

    1. Laita kaikki glaseerauskastikkeen ainekset paistinpannulle ja keitä muutaman minuutin ajan, kunnes seos on soseutunut.
    2. Laita lihapalat joukkoon ja pyörittele niitä kastikkeessa, kunnes ne ovat kauttaaltaan peittyneet.
    3. Paista lihapalat uunissa 150°C:ssa 10 min. ajan, kunnes ne ovat läpeensä kuumentuneet.
    4. Asettele tarjoiluvadille ja tarjoa pääruokana yhdessä perunalumen ja omenasoseen kanssa.

    Sisältyvät tuotteet

    Vasikanfondi Kasvisfondi Luomu Kasvisfondi

    Recept

    Ritarit ilmakuivatulla kinkulla ja gorgonzola-juustolla

    Recept

    Mustapapu-chorizopata

    Recept

    Italialainen jauhelihamureke

    Recept

    Kokonaisena grillattu porsaan sisäfileé

    Recept

    Karjalanpaisti

    Recept

    Glaseeratut aasialaiset ribsit

    Tämä sivusto käyttää evästeitä palveluiden toimittamisessa. Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön.

    Selvä